「30分程度の時間短縮！」株式会社ほがらか様・導入事例

2022/11/08

こだわりシェフをご利用中の方への導入事例インタビューです。

導入に至ったきっかけや課題感、実際にこだわりシェフをご利用いただいて得た成果などを率直に語っていただきました。

今回は株式会社ほがらか(ほがらかハウスあじき)の尾内様に動画インタビューを行ってきました。
ぜひ、最後までご覧ください。

施設紹介

無料サンプルを頂いて、みんなで、まず作るところからやってみて美味しく頂けました。
冷凍で送られてきたんですけども、梱包がすごく良かったです。
そして、時間通り届いた点がすごく良いなと感じました。

以前は手作りにこだわっていたんですが、職員さんの負担が大きくなってきていました。
そこで、時間の短縮や職員の負担軽減を考えて、こだわりシェフさんを導入することにしました。

こだわりシェフの導入で30分程度の時間短縮と職員の負担軽減が実現できました。
その分、食育と言うんですけども、利用者様との間に入ってワイワイ会話するコミュニケーションの時間が取れるようになりました。

私どもの障がい者のグループホームで一番大事にしているのが、そういった「他者交流」の時間です。
時間短縮によって一番大事にしている時間を増やせたというのが一番のメリットだなと感じております。

今回は、株式会社ほがらかの尾内様に導入事例インタビューをいたしました。
調理作業の時間短縮に大きく役立った点が伝わってきますね。

こだわりシェフは施設向けサービスとして、皆様の業務負担軽減やコストカットのニーズにお応えしてまいります。

管理栄養士監修でご利用者様の健康に寄り添ったメニューをご提供していますので、
ご利用者の皆様にもお喜びいただけるかと存じます。

無料サンプル試食も承っておりますので、どうぞお気軽にご連絡ください。